Güncel değerler
Restoran ve hizmet fiyatlama

Yemek Maliyeti Yüzdesi Hesaplama

Yemek Maliyeti Yüzdesi Hesaplama aracında değerleri gir, sonuç sen yazdıkça anında hesaplansın.

Son güncelleme: 5 Ekim 2026Hesaplama tarayıcında yapılır

TL
TL
%
Maliyet yüzdesi (food cost)36%
Menü fiyatı (KDV hariç)
250 TL
Porsiyon brüt kârı
160 TL
Hedef için gereken fiyat (KDV dahil)
330 TL

Maliyet yüzdesi, KDV hariç satış fiyatı üzerinden hesaplanır. Restoranlarda hedef genelde %28–35 aralığındadır.

Yemek Maliyeti Yüzdesi Hesaplama nasıl kullanılır?

Yemek Maliyeti Yüzdesi Hesaplama ile değerleri girdiğin anda sonucu görürsün. Varsayılan değerler örnek amaçlıdır; kendi bilgilerini yazarak hesaplamayı kişiselleştirebilir, sonucu kopyalayabilir ya da adres çubuğundaki bağlantıyla paylaşabilirsin.

Maliyet yüzdesi, KDV hariç satış fiyatı üzerinden hesaplanır. Restoranlarda hedef genelde %28–35 aralığındadır.