Günlük litreden laktasyon verimine
İki ineğin süt miktarı aynı olsa da sütün yağ ve protein oranı farklıysa verdikleri enerji aynı değildir. Süt verimi hesaplama aracı, günlük miktardan laktasyon boyunca toplam süt miktarını çıkarır ve yağ ile proteine göre düzeltilmiş değerleri verir.
Laktasyon verimi basitçe günlük süt ile laktasyon gün sayısının çarpımıdır. Düzeltilmiş süt ise sütü ortak bir standarda çeker: yüzde 4 yağlı süt eşdeğeri FCM, enerji düzeltmeli süt ise ECM olarak anılır. ECM hem yağı hem proteini hesaba kattığı için sürüleri ve ırkları karşılaştırmada daha adil bir ölçüdür.
Örnek: günlük 28 kg süt veren inek 305 günde 8.540 kg süt üretir. Yağ yüzde 3,8, protein yüzde 3,2 olduğunda düzeltilmiş süt yaklaşık 27 kg/gün çıkar. Süt fiyatı 18 TL/kg ve sağılan inek sayısı 20 ise sürünün günlük geliri 28 × 20 × 18 = 10.080 TL eder.
Yağ ve protein değerlerini süt analiz raporundan almak gerekir; tahmin yürütmek sonucu bozar. Laktasyonun başı, ortası ve sonu arasında verim çok değişir, bu yüzden günlük değeri tüm döneme taşımak biraz iyimser bir tahmindir. Tavsiye edilen kullanım, sürü ortalamasıyla çalışmaktır.
Düzeltilmiş süt değerini karşılaştırırken aynı formülü kullanan sürüleri esas almak gerekir; yöntem farkı küçük ama kaçınılmaz sapma yaratır. Sonuçlar karar vermeden önce rasyon ve sağım düzeniyle birlikte değerlendirilmelidir.
Rasyonu verimle uyumlu hazırlamak için yem rasyonu hesaplama, besiye ayrılan hayvanlarda kârlılığı görmek için besi kârlılığı aracı kullanılabilir. Gelir ve gider farkını ayrıca yorumlamak için kâr marjı hesaplama sayfasına bakabilirsin.